過去記事一覧

いつもお問い合わせありがとうございます！   徳島から源平いもが入荷されてます！ 東祖谷地方で育てられてきた伝統野菜でじゃがいもの仲間です。 地元ではごしゅういもとも呼ばれています。 味は濃く煮崩れしにくいこと […]

野菜の配達のお問い合わせありがとうございます！ ついに国産で出てました！ その名もモチとうもろこし！ 数年前にカラフルなコーンの画像を見てから数年の時を経て国産で見る日が来ました。 ここのところ同じような野菜のサイクルだ […]

通の方に人気の姫路れんこんが入荷されました！   姫路レンコンは兵庫県の伝統野菜であまり出回りません。特徴は非常にサクサクした食感です。 通常のレンコンとは違った触感で料理の幅も広がります。   是非 […]

紫白菜が入荷されております。 何年か前に出始めた頃はこんなに立派では無かったのですが、もう見た目も立派な白菜ですね！ 正式名称は「紫奏子（むらさきそうし）」という新品種です。機能性成分のアントシアニンをたっぷり含んだサラ […]

ありがたいことにホームページからの野菜の仕入れ、配達のお問い合わせが増えています。   順番に商談に伺いますのでよろしくお願いします！ 市場ではむかごが入荷されています。 あまり馴染みのない野菜ですが感じ的には […]

台風の被害に遭われた皆さまには心よりお見舞い申し上げます。 心配されておりました、群馬県の名産品の下仁田ネギが初入荷しております！ まだ若いのでもう少し葉っぱの部分が黄色くなってきた頃が食べごろですね。   炭 […]

国産のマコモだけが入荷しています。 マコモダケはクセがほとんどなく、柔らかい筍のような歯ざわりがあり、ほのかな甘味とかすかにとうもろこしのような香りがします。中国料理ではよく使われている食材の1つです。   フ […]

銀杏とだだっ茶豆のシーズンがやってきました。 初秋の味覚いえばやはり銀杏ですよね。 少し苦味のある大人の味はお酒のあてにぴったりです。     だだっ茶豆はコクがあり少し高級な枝豆になります。 期間限 […]

夜が涼しく過ごしやすい季節になってきましたが、相変わらず昼は暑いですね。 市場には奈良県の寺田農園さんから 新商品『マイクロみつ葉』が入荷されていました。 その他にもマイクロ系があるみたいなのですが、注文が無いので何があ […]